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Newsline

Hong Kong won the right to hold the 5th East Asian Games in 2009.

中國八大名菜

酒是中國人烹調時不能缺少的原素,而浙江紹興所出產的酒,更是中國黃酒中的名酒。不過原來紹興的霉、臭、醉都是當地名產。紹興酒的歷史,位於錢塘江南岸的紹興,又名會稽,已有二千年歷史。在戰國時,紹興屬於越國,而酒的歷史也從比開始。紹興酒品種多,主要有加飯酒、善釀酒、香雪酒和花雕酒等。由於糖份及存放時間不同,所以各有不同用途。

文化風情

從事雕塑藝術,超過半個世紀的著名雕塑家朱銘,一九七六年就已經憑著水牛、關公等一系列鄉土木刻作品,而在台灣揚名立萬,但是勇於求變的他,仍然毫不間斷地摸索具有自己個人風格的作品。

走馬南粵廣東高層新思維

河源市位於廣東省東北部、東江上游,南接富饒的珠江三角洲,北鄰江西省的文化古城贛州,是廣東幅員較大的一個市,自然資源豐富,素有“粵東寶地”之譽,旅遊資源豐富。萬綠湖風景區是東江水源頭,是華南地區最大的人工湖,因這兒四季皆綠、處處是綠而取名萬綠湖,是珠江三角洲的“後花園”,與浙江千島湖相比堪稱“姐妹湖”。

金錢世界

看一間鋼材公司如何改變管理方法,令營業額倍升。看一位?州電器商人如何在二十年內,從一間八人工廠發展至擠身全國十大最強民營企業。介紹美國經濟學家 Paul Krugman 披露當權政客,企業高層怎樣扭曲經濟真相的例證。回顧上週股市,並由專家分析下週走勢。分析黃金及匯市走勢。介紹汽車美容生意與及一種防火的漆油。

財經透視

從不同的數據去分析香港的經濟是否復甦。 介紹在飛機上的電郵服務。 在廣州每星期舉行的招聘會, 吸引外省大學生前來找工作。

執法群英 II

故事由一則來自內地公安局的情報消息開始:有人正策劃將一批數量驚人的毒品經內地運至香港。毒品調查科在掌握有限的資料下,行動A、B兩組探員旋即展開調查。雷Sir一隊偵查貿易公司老闆黃埭輝(花名皇帝輝);程Sir一隊則跟進的士高負責人張景華(花名喪華)。 兩隊皆向毒網低層埋手。

愈讀愈快樂

『奇』:即奇怪,好奇,人如果能對生活所見所聞充滿求知的熱誠和興趣,不僅可以增進知識,更能培養足以改變自己命運的力量。訪問嘉賓︰王兟(TOM集團首席執行官)推介書目︰孔復禮《叫魂》乾隆卅三年,中國發生了一件奇怪的妖術事件,話說當時江南地區各省都有傳言,有人識用妖術偷走人的魂魄,可以置人於死地,非常恐佈,人心惶惶。王帝下令追查事件,全國天翻地覆,做了很多政治冤獄。

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