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百載鑪峰

飲茶之風,在香港盛行超過百年;茶客習慣不變,但茶樓裡裡外外,就已變身多次。傳統茶樓,無論是經營手法或是裝修格局,均追不上時代步伐,由八十年代開始逐漸被淘汰、或是改頭換面再戰江湖;水滾茶靚,一盅兩件,始終是廣東飲食文化的象徵。

法證如山

(個案一)所有犯案者都希望將罪證消滅,完成一宗完美的案件,但所謂「完美」,也帶著永遠無法達成的意思,這種矛盾,往往就成為匪徒下獄的因由。一個連環銀行劫匪,曾利用恐嚇字條成功行劫數間銀行,共劫去20萬元現款,他每次都行動迅速,沒有留下絲毫痕跡,但他刻意消罪證的手法,卻令警方產生好奇,而最終令他落網的,就是他毀滅證據的痕跡。

黃金歲月

兩個人,自小迷上音樂;人生的紀念冊,不留照片,只藏音樂。旺角一幢舊商廈有間band房,開了二十多年,約5年前,老闆李擎一50歲,退休後全身投入一直經營的band房,寓工作於興趣。他覺得興趣可燃亮心裡的火花,然後令人活得充滿能量,他開band房,讓喜歡音樂的年青人,可以在這裡暖著那點火。年青時,李擎一在派對彈音樂,當時換得家裡生活費,如今仍餘下浪漫無憂的情懷可足回味。

A Week In Politics

In tonight's programme reporter Chris Dobson interviews Sir Gordon Wu, chairman of Hopewell Holdings, about his plan to build a 29km road bridge from Hong Kong to Macau.

鐵窗邊緣

要面對自己所犯了的錯是困難的。對一位青少年非禮犯來說,勇敢承認自己的罪行是一個痛苦的過程。阿韜自幼父母離異,雙親相繼離開香港,掉下他在眾親戚家中輪流寄居。十五歲那年,親戚們也陸續移民外地,只好把他交給社會福利署監管。其後他因打鬥傷人,被送入男童院,在院期間多次逃走,違反了感化令。一次從法院逃跑後,他過了三個月被通緝的生涯。而在這逃亡期間,他犯下了自己難以承受的非禮罪。

鏗鏘集

本地製造業正嚴重萎縮,[香港製造]是否將成歷史陳跡?有人擔心;卻也有不少企業在逆流而上。老牌製衣廠;新興網上遊戲供應商;和高科技IC設計企業,大家都在爭分奪秒,爭取生存空間。但不約而同都感到萬事俱備,卻總是欠缺一種能將個別成功例子結合成為一個氣候的動力。大家都在等,而香港的機會,會否在等待中流逝?

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